Mejores Placas De Induccion

septiembre 2022

Cuando se trata de elegir las mejores placas de inducción, encontrará muchos productos para elegir. Las siguientes son algunas características que deben buscar: utensilios de cocina hechos de acero inoxidable ferromagnético, ventilador de refrigeración, controles y precio. Sigue leyendo para aprender a seleccionar el adecuado para sus necesidades. ¡Y no olvides leer las reseñas! Después de todo, valen la pena el tiempo y el dinero. Después de todo, su experiencia de cocción debe ser agradable, no frustrante.

Ofertaoffer 1 Siemens iQ700 Placa de Inducción + FlexInducción, Negro, 60 cm

OfertaMejor Valorados 1 Balay 3EB865FR - Placa de inducción de 60 cm de ancho, bisel delantero, 3 zonas de inducción, zona 28 cm biselada, control táctil, color negro
OfertaMejor Valorados 3 Candy CI633C/E1, Placa Inducción, 3 Zonas, 60CM, 9 Niveles de Potencia, 7,2KW, Mandos Centrales, Temporizador, Bloqueo de Seguridad, Indicador de Calor, Alerta Sobrecalentamiento y Derrames, Negro
OfertaMejor Valorados 5 Bosch Hogar Serie 6 PVJ631FB1E - Placa de inducción, 60 cm, 17 niveles de potencia, 3 zonas de cocción, Gran zona 28 cm I Serigrafía Lineal, Negro
OfertaMejor Valorados 7 Bosch PXJ675DC1E - Serie | 8 Placa inducción, Anchura 60 cm I 1 + Zona flex I Gran zona 28 cm
OfertaMejor Valorados 14 Siemens iQ300 Placa de Inducción, Negro, 60 cm, Biselada
OfertaMejor Valorados 15 Siemens iQ700 Placa de Inducción + FlexInducción, Negro, 60 cm
OfertaMejor Valorados 18 Teka | Placa de inducción de 60 cm con Toch control Multislider y 3 zonas de cocinado | IRC 63320 MSP | Negro | 5,3 x 59 x 51 cm
OfertaMejor Valorados 19 Teka | Placa Inducción de 90 cm con control táctil MultiSlider y 3 zonas de cocinado | IZC 93320 MST | Negro | 5,3 x 90 x 40 cm
OfertaMejor Valorados 20 Bosch PXV875DC1E Serie | 8 - Placa de inducción, con 3 zonas de cocción, de 60 cm ancho, Gran zona 24 cm, color negro

Cómo elegir las mejores placas de inducción

Utensilios de cocina hechos de acero inoxidable ferromagnético.

Las estufas de inducción funcionan con acero inoxidable magnético, y una placa hecha de este material es magnética. Para ser magnético, la estructura cristalina de los aceros debe ser ferrítica o martensítica, no austenítica. El acero inoxidable, que se hace principalmente de cromo y carbono, puede mejorarse con níquel, manganeso o molibdeno, que altera la estructura física. Un acero inoxidable no magnético no funcionará con una estufa de inducción, y viceversa.

El acero inoxidable es generalmente biológicamente inerte, pero algunas personas con piel sensible pueden desarrollar erupciones. Ciertas aleaciones, como el níquel, pueden causar reacciones alérgicas. Además, algunos tipos de pequeñas cantidades de níquel y cromo de acero inoxidable, y un estudio de 2013, encontraron que la lixiviación aumentó con un tiempo de cocción más largo. Esta es una diferencia importante entre la cocción de inducción y la cocción convencional, ya que el acero inoxidable en la inducción puede dañar los metales en los utensilios de cocina que se han colocado con él.

Si tiene una estufa de acero inoxidable, el mejor utensilios de cocina de inducción es una sartén o una cacerola que es magnética. Las superficies antiadherentes no calentarán la parte inferior de la sartén, por lo que es una excelente opción para las estufas de inducción. El acero inoxidable es reciclable, y puede comprar sartenes de acero inoxidable y sartenes de freír que sean adecuados para su uso en las placas de inducción.

Los utensilios de cocina hechos de acero inoxidable ferromagnético son el tipo de cocina de inducción más popular y efectivo. Es fácil entender por qué los utensilios de cocina magnéticos son tan efectivos para calentar los alimentos. El campo magnético generado por la bobina creará corrientes de pareja dentro del metal de las sartenes, convirtiendo la energía cinética en calor. Las placas magnéticas deben ser planas, y deben ser del mismo tamaño que la zona de cocción en la estufa.

Si no está seguro de los beneficios del acero inoxidable ferromagnético, puede comprar un conjunto de utensilios de cocina revestidos. Un conjunto de utensilios de cocina vestidos consta de tres a siete capas de metal. Las capas externas están magnetizadas, con un núcleo de aluminio. Las capas internas no son magnéticas, y la parte superior e inferior están hechas de acero inoxidable. El acero inoxidable también tiende a calentarse de manera uniforme.

Control S

Las estufas de inducción cuentan con controles únicos en la superficie superior. Estos controles son típicamente en forma de una perilla giratoria, un botón de presión o un sensor táctil. Las inducciones funcionan de una manera diferente a las cocinas de gas o eléctricas, por lo que debe asegurarse de elegir el adecuado para su cocina. El tiempo máximo de cocción en una estufa de inducción es de dos o tres horas, por lo que debe ajustar la configuración en consecuencia.

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